Tejipari szakmérnök / szaktanácsadó szakirányú továbbképzési szak

Utolsó frissítés: 2025 december 02.

A képzés célja olyan, egységes szakmai szemléletű szakemberek képzése, akik elkötelezettek szakmájuk iránt a tejgazdaság (tejtermelés, tejfeldolgozás, értékesítés) területén, és rendelkeznek a megfelelő ismeretekkel. Képesek a termelés folyamatának egészét áttekinteni és egy üzem vezetésével kapcsolatos gazdasági, szervezési, vezetési, technológiai és műszaki döntéseket megalapozottan meghozni. A képzés rendszerszemléletű megközelítésre törekedve integrálja a szakterülettel összefüggő kémiai, tejipari mikrobiológiai, művelettani, gépészeti, gazdálkodás- és marketingtudományi ismeretanyagot. 

Az oklevélben szereplő szakirányú végzettség: 

• Agrár vagy műszaki képzési területen legalább alapképzésben szerzett mérnöki oklevél (vagy az ezeknek megfelelő, a korábbi képzési rendszer szerinti legalább főiskolai szintű oklevél) esetében: tejipari szakmérnök; 

• Legalább alapképzésben szerzett oklevél természettudomány, orvos- és egészségtudomány vagy gazdaságtudományok képzési területen (vagy az ezeknek megfelelő, a korábbi képzési rendszer szerinti legalább főiskolai szintű oklevél) esetében: tejipari szaktanácsadó. 

• Szakfelelős: Pásztorné dr. Huszár Klára, egyetemi docens. 

Képzési idő: 3 félév 

Képzés nyelve: magyar 

Munkarend: levelező munkarend 

A végbizonyítvány (abszolutórium) megszerzésének feltételei: 

• a képzés összes kötelező tantárgyának, valamint a szükséges kreditmennyiségű szabadon választható tantárgy teljesítése, összesen 90 kredit értékben. 

Záróvizsga 

A szakon a záróvizsga két részből áll: 

• szaktárgyi komplex vizsga 

• szakdolgozat-védés 

• Záróvizsgára bocsátás feltételei: 

• végbizonyítvány (abszolutórium) megszerzése; 

• szakdolgozat benyújtása és bírálók általi elfogadása; 

• a hallgatónak nem állhat fenn tartozása az Egyetem felé. 
• A szaktárgyi komplex vizsga tárgyai: Tejipari technológiák és Marketing. 

A kihúzott tétel és a kiegészítő kérdések alapján a szigorlati bizottság előtt a jelöltnek szóban kell számot adnia ismereteiről. A tételhúzás után rövid felkészülési időt kell biztosítani. Az a jelölt, akinek a szaktárgyi komplex vizsgája elégtelen, szakdolgozatát nem védheti meg, záróvizsgája elégtelen. A védésénél a jelölt kb. 10 perces szabad előadásban ad számot a diplomamunkájáról. Az opponensek ismertetik a bírálatot és a kérdéseiket. A további idő az érdemi vitára és védésre szolgál. 

A záróvizsga eredményét a szaktárgyi komplex vizsgára és a szakdolgozat-védésre adott osztályzat számtani átlaga adja. 

A záróvizsga eredményének és az oklevél minősítésének számítása 

A 4.3.16. Záróvizsga és a 4.3.17. Az oklevél fejezetben leírtak szerint. 

A képzés tanterve